Le tensioni geopolitiche stanno modificando sempre più gli equilibri dell’agroalimentare. Dazi, conflitti e difficoltà nelle rotte commerciali hanno effetti diretti sui costi di produzione delle aziende agricole e alimentari, fino ad arrivare al prezzo finale dei prodotti. L’agroalimentare italiano continua a mostrare solidità: nel 2025 l’export ha raggiunto circa 73 miliardi di euro, confermando il […]
La valorizzazione delle eccellenze agroalimentari italiane passa anche attraverso nuovi canali e nuove modalità di racconto. È questo l’obiettivo della nuova edizione di McChicken Creation® Dolce Vita Edition, il progetto promosso da McDonald’s Italia in collaborazione con GialloZafferano, Fondazione Qualivita e i Consorzi di Tutela. Giunta all’ottava edizione, l’iniziativa conferma un percorso iniziato nel 2008 […]
Il Gorgonzola DOP conquista un nuovo primato, questa volta sul web. Secondo un’analisi dell’andamento delle ricerche online sulle pagine Wikipedia di 99 prodotti italiani DOP e IGP, tra il 2016 e il 2025 il celebre erborinato ha registrato il maggiore incremento percentuale di consultazioni, con una crescita del +1.531%. Le visite mensili alla pagina dedicata […]
Il cambiamento climatico e l’aumento dei costi stanno ridisegnando gli scenari dell’agricoltura italiana. In Toscana, il 2025 ha mostrato un quadro complesso: la produzione agricola regionale ha raggiunto un valore di 4,17 miliardi di euro, con una crescita rispetto all’anno precedente, ma il dato positivo è legato soprattutto all’aumento dei prezzi e non a un […]
Dal 3 settembre, il Brasile è stato ufficialmente escluso dall’elenco dei Paesi autorizzati a esportare nell’Unione Europea animali vivi e prodotti di origine animale destinati al consumo umano. La decisione europea è legata alle criticità emerse nei sistemi di controllo sull’utilizzo di sostanze farmacologiche vietate dalla normativa comunitaria, in particolare antimicrobici e promotori della crescita. […]
Il Consorzio Tutela Grana Padano accoglie positivamente l’iniziativa del ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida dedicata alla promozione del consumo consapevole di latte e formaggi. Per il Consorzio, il latte italiano rappresenta un patrimonio di qualità e una risorsa strategica per il sistema agroalimentare nazionale. Promuovere la conoscenza dei prodotti lattiero-caseari, […]
La Francia si conferma il mercato internazionale di riferimento per il Taleggio DOP, che sceglie proprio questo Paese per raccontare la propria identità attraverso una nuova campagna digitale promossa dal Consorzio Tutela Taleggio. Il progetto nasce con l’obiettivo di valorizzare l’origine, la qualità e la versatilità del formaggio italiano, rafforzando il rapporto con uno dei […]
Buyer, produttori, tecnici e professionisti si incontrano il 23 e 24 settembre per parlare di mercati, innovazione, distribuzione e cultura del formaggio Il formaggio italiano continua a rafforzare la propria presenza sui mercati internazionali. Nei primi cinque mesi del 2026 l’export lattiero-caseario ha mantenuto un andamento positivo, sostenuto soprattutto dalle vendite di formaggi verso […]
La crescente frequenza di eventi climatici estremi sta ponendo una nuova sfida ai sistemi di tutela delle denominazioni di origine: come mantenere il legame con il territorio quando le condizioni ambientali rendono difficile rispettare alcune prescrizioni dei disciplinari? In Francia, l’INAO (Institut national de l’origine et de la qualité) ha definito l’attuale situazione una […]
Dopo un secondo trimestre caratterizzato da una crescita costante, a luglio le importazioni lattiero-casearie della Cina hanno registrato una brusca frenata. Secondo i dati analizzati da Assocaseari su base Trade Data Monitor, i volumi importati sono diminuiti del 35% in Milk Equivalent rispetto allo stesso mese del 2025. Il calo ha interessato quasi tutte […]
