Il Consorzio Tutela Grana Padano accoglie positivamente l’iniziativa del ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida dedicata alla promozione del consumo consapevole di latte e formaggi.
Per il Consorzio, il latte italiano rappresenta un patrimonio di qualità e una risorsa strategica per il sistema agroalimentare nazionale. Promuovere la conoscenza dei prodotti lattiero-caseari, coinvolgendo consumatori di tutte le età attraverso linguaggi adeguati, rappresenta un obiettivo importante per valorizzare il lavoro della filiera.
Il Grana Padano DOP, principale destinazione del latte italiano e formaggio DOP più consumato al mondo, sottolinea il valore di una corretta informazione alimentare fin dall’infanzia e la necessità di rafforzare il rapporto tra produttori e consumatori.
Secondo il Consorzio, iniziative di comunicazione istituzionale possono contribuire a far conoscere meglio il ruolo economico e culturale delle produzioni casearie italiane e a valorizzare il lavoro quotidiano di allevatori, casari e operatori della filiera.
L’obiettivo è costruire un dialogo sempre più diretto con il pubblico, raccontando qualità, origine e caratteristiche dei prodotti lattiero-caseari italiani e sostenendo il valore delle denominazioni protette come patrimonio del Made in Italy.
