La valorizzazione delle eccellenze agroalimentari italiane passa anche attraverso nuovi canali e nuove modalità di racconto. È questo l’obiettivo della nuova edizione di McChicken Creation® Dolce Vita Edition, il progetto promosso da McDonald’s Italia in collaborazione con GialloZafferano, Fondazione Qualivita e i Consorzi di Tutela.
Giunta all’ottava edizione, l’iniziativa conferma un percorso iniziato nel 2008 per portare nei menu McDonald’s ingredienti italiani certificati e raccontare al grande pubblico il valore delle produzioni DOP e IGP. Ad oggi sono 24 gli ingredienti DOP e IGP italiani presenti nei menu della catena.
Le nuove proposte vedono protagonisti due importanti formaggi italiani: Pecorino Romano DOP e Grana Padano DOP.
La ricetta “Il Romano” abbina il 100% di petto di pollo italiano a bacon croccante, salsa al Pecorino Romano DOP e pepe, richiamando uno dei grandi simboli della tradizione gastronomica italiana.
“Il Mediterraneo”, invece, unisce pollo croccante, bacon, lattuga, salsa al pesto rosso di pomodori secchi italiani e Grana Padano DOP, valorizzando sapori legati alla cucina mediterranea.
A completare la proposta tornano anche i panzerotti con pomodoro e mozzarella e arriva la nuova maionese al cacio e pepe dedicata ai Chicken McNuggets. L’intera gamma è accompagnata da un packaging speciale ispirato all’immaginario della “dolce vita” italiana.
Un progetto per avvicinare i consumatori alle DOP
La collaborazione tra McDonald’s, Fondazione Qualivita e i Consorzi di Tutela nasce con l’obiettivo di rendere più accessibile la conoscenza delle produzioni certificate italiane, valorizzando il lavoro delle filiere e il legame tra prodotto, territorio e tradizione.
Il progetto ha già coinvolto milioni di consumatori: le precedenti edizioni di McChicken Creation® hanno superato 64 milioni di panini venduti, dimostrando l’interesse verso proposte capaci di unire il linguaggio della ristorazione veloce con il patrimonio gastronomico italiano.
Secondo McDonald’s, il valore dell’iniziativa non è soltanto commerciale, ma anche culturale: raccontare una DOP significa spiegare l’origine delle materie prime, il lavoro dei produttori e le caratteristiche che rendono un prodotto unico.
Formaggio italiano e nuovi strumenti di comunicazione
La nuova edizione punta anche sulla comunicazione digitale attraverso contenuti social, creator e attività dedicate. Cinque food creator del network GialloZafferano e Zenzero Talent Agency racconteranno le nuove ricette attraverso i propri canali, avvicinando soprattutto il pubblico più giovane al mondo delle produzioni certificate.
Il progetto conferma così una tendenza sempre più presente nel settore agroalimentare: le DOP non vengono più raccontate soltanto attraverso i canali tradizionali, ma anche attraverso esperienze e linguaggi capaci di raggiungere nuovi consumatori.
Per Pecorino Romano DOP e Grana Padano DOP, questa collaborazione rappresenta un’ulteriore occasione per rafforzare la conoscenza del valore delle denominazioni italiane e del lavoro quotidiano delle filiere che le rendono possibili.
Fonte: McDonald’s Italia
