Dal 28 al 30 giugno 2026, il Grana Padano DOP torna protagonista a New York in occasione del Summer Fancy Food Show, il principale appuntamento statunitense dedicato al food & beverage di qualità, presso il Javits Center. L’evento rappresenta una vetrina strategica per incontrare operatori, media e consumatori internazionali e consolidare il percorso di crescita della Dop più consumata al mondo.
La presenza del Consorzio Tutela Grana Padano punta a coniugare promozione, esperienza e racconto contemporaneo, valorizzando qualità certificata, sicurezza, tradizione, versatilità e benessere. Secondo Stefano Berni, Direttore Generale del Consorzio, gli Stati Uniti confermano la loro importanza come primo mercato estero e il Fancy Food Show rappresenta l’occasione ideale per consolidare relazioni commerciali e culturali, mostrando come la DOP possa inserirsi nella quotidianità e nei nuovi stili di consumo americani.
Anche nel 2026, la collaborazione con GialloZafferano porterà showcooking live, con creator e food talent che interpreteranno Grana Padano DOP in ricette creative, semplici e adatte al gusto del pubblico statunitense. La novità dell’anno sarà la presenza della nutrizionista Cassandra Lepore, che commenterà gli aspetti nutrizionali delle preparazioni, l’importanza degli abbinamenti e il ruolo del formaggio in una cucina equilibrata e contemporanea.
L’evento prevede un ricco programma di degustazioni e showcooking al Javits Center, con momenti dedicati a raccontare la versatilità e il valore del Grana Padano DOP nella cucina quotidiana e professionale, sottolineandone le qualità sensoriali e nutrizionali.
Accanto alla presenza in fiera, il 29 giugno si terrà un appuntamento esclusivo fuori salone: Casa Grana Padano – The Private Town House Experience, presso Casa Gessi a Soho. La storica townhouse diventerà teatro di un percorso sensoriale tra gusto, mixology, cucina e convivialità, con ospiti selezionati, partner, media e stakeholder. L’esperienza unirà suggestioni locali e tocco italiano, dal pastrami di Katz’s Delicatessen al cocktail firmato Employees Only, fino alle ricette dedicate di GialloZafferano e alle creazioni dolci di Bilena Settepani.
Questa iniziativa conferma come Grana Padano DOP sia non solo un prodotto di eccellenza, ma anche un simbolo quotidiano di gusto, benessere e condivisione, capace di dialogare con i mercati internazionali e i nuovi codici del lifestyle globale. L’evento dimostra la capacità della filiera italiana di combinare tradizione, creatività e innovazione, trasformando la DOP in un ingrediente versatile e riconoscibile anche nella cucina internazionale.
