Articoli · Zootecnia

Vacche pezzate rosse in stalla tra i posti di alimentazione, con il fieno sul pavimento

Zootecnia

Quando il benessere animale dà valore all’intera filiera

Come funziona l’SQNBA, quali requisiti richiede agli allevamenti e quale percorso porta alla certificazione? Ne parliamo con Samantha Zanini, responsabile dello Schema SQNBA di CSQA, per capire anche come il sistema possa diventare uno strumento di valorizzazione lungo la filiera lattiero-casearia. Che cos’è l’SQNBA e che cosa richiede in più rispetto agli obblighi di legge […]

4 Novembre 2026

Zootecnia

Monomungitura: adattarsi a un latte che cambia

Tra allevamento e caseificio, le giornate dei produttori agricoli sono interminabili. La monomungitura, pratica ancora molto minoritaria in Francia ma in crescita, può rappresentare una soluzione per alleggerire il carico di lavoro. È ben conosciuta negli allevamenti di piccoli ruminanti, in particolare caprini, dove, secondo diverse stime, dal 20% al 30% degli allevatori l’ha adottata, […]

5 Agosto 2026