Il Brasile sarà il Country Focus dell’edizione 2028 di TuttoFood, in programma dall’8 all’11 maggio a Rho Fiera Milano. L’annuncio è stato dato da Antonio Cellie, CEO di Fiere di Parma, durante l’APAS Show, principale manifestazione latinoamericana dedicata al food retail e alla grande distribuzione, alla presenza dell’ambasciatore d’Italia Alessandro Cortese e della direttrice ICE-Agenzia Brasile, Milena Del Grosso. La scelta riflette l’importanza crescente dell’area Mercosur nelle strategie commerciali dell’agroalimentare europeo: il Brasile rappresenta un mercato di sbocco, un fornitore e un interlocutore industriale sempre più rilevante per filiere, tecnologie di trasformazione e distribuzione.
Cellie ha sottolineato che TuttoFood vuole essere un acceleratore di business, investimenti e sviluppo di filiere globali, mettendo in contatto imprese, buyer e mercati internazionali. L’evento 2028 punta a consolidare la fiera come hub europeo per il food, con il Brasile scelto non solo come mercato ospite, ma come piattaforma per dialogare con l’intera area sudamericana.
L’iniziativa si inserisce in un momento chiave, con l’evoluzione dell’accordo UE-Mercosur destinata ad aprire nuove opportunità di scambi, riducendo barriere tariffarie e rafforzando le catene di approvvigionamento tra Europa e Sud America. Questo scenario interessa diverse filiere, dalle materie prime agricole all’industria alimentare, dalle tecnologie agli ingredienti e ai prodotti finiti, fino ai canali distributivi.
L’interesse europeo verso il Brasile cresce rapidamente: l’UE è il secondo mercato di destinazione per l’export agroalimentare brasiliano, con circa 17 miliardi di euro di importazioni. A TuttoFood 2026 sono stati coinvolti oltre 100 buyer brasiliani, il doppio rispetto al 2025, mentre 31 aziende italiane hanno partecipato all’APAS Show 2026. L’ambasciatore Cortese ha sottolineato come l’intesa tra Italia e Brasile favorisca cooperazione nei settori agroalimentare, innovazione e trasformazione industriale, con nuove prospettive legate all’implementazione pratica dell’accordo UE-Mercosur.
I dati delle precedenti edizioni confermano il ruolo strategico di TuttoFood: nel 2026 sono stati registrati 123mila visitatori in quattro giorni, con 27mila operatori internazionali, oltre 5mila brand e 4mila buyer esteri, occupando 85mila metri quadrati di spazio espositivo. Per il 2028 sono già prenotati 110mila metri quadrati, a conferma della crescente attrattività internazionale.
La scelta del Brasile come Country Focus dimostra come le fiere agroalimentari siano oggi piattaforme complesse, non solo per l’esposizione dei prodotti, ma per favorire relazioni commerciali, accesso ai mercati, partnership industriali e strategie di distribuzione. Per il settore lattiero-caseario, il Mercosur rappresenta un’opportunità concreta per formaggi, ingredienti e tecnologie, oltre a un terreno di confronto con modelli produttivi e costi differenti. L’annuncio di TuttoFood 2028 conferma che le dinamiche del Mercosur saranno al centro del lavoro di fiere, imprese, buyer e filiere italiane.
