Professione Casaro N° 0

Settembre – Ottobre 2024

Scopri “Professione Casaro N. 0”, il numero inaugurale della rivista dedicata a tutti gli appassionati e professionisti del mondo caseario. Questo numero offre una panoramica completa sulle tecniche di produzione del formaggio, interviste con esperti del settore e ricette esclusive che ti guideranno nella creazione di formaggi artigianali di alta qualità.

 

In “Professione Casaro N. 0”, troverai articoli approfonditi su ingredienti, attrezzature e metodi innovativi, insieme a storie ispiratrici di casari che condividono la loro passione e esperienza. Che tu sia un casaro esperto o un neofita, questa rivista è il tuo alleato ideale per migliorare le tue competenze e scoprire nuovi orizzonti nel mondo del formaggio.

 

Non perdere l’opportunità di arricchire la tua biblioteca casearia: acquista ora “Professione Casaro N. 0” e inizia a trasformare la tua passione in arte!

 

Prezzo:

15,00 

SOMMARIO

Informazioni aggiuntive

ATTUALITÀ

B2Cheese
Le Gruyère al femminile
FORME
News in Italia
Tableaux Paris

TERRITORIO

Gorgonzola

FORMAGGERIA

Strasburgo

TECNICA

Delattosazione
Diacetylactis
Mundial do Queijo

GUILDE INTERNATIONALE DES FROMAGERS

Gran Premio del Formaggiaio

ANTEPRIMA

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