“Caseifici aperti 2026”

Dal 2 maggio al 24 luglio 2026 torna la quinta edizione di Caseifici Aperti, l’iniziativa cofinanziata dalla Regione Toscana che offre visite guidate gratuite in cinque caseifici delle province di Grosseto, Pisa e Viterbo. Fino a 250 visitatori al giorno possono conoscere da vicino la filiera del Pecorino Toscano DOP, esplorando i segreti dell’arte casearia e valorizzando un prodotto simbolo della tradizione toscana. Un’esperienza unica che unisce turismo e cultura gastronomica.

PROGRAMMA

Ecco le aziende partecipanti, le disponibilità per le visite e i contatti utili:

• Busti Formaggi – Via G. Marconi, 13 a/b – 56043, Acciaiolo (PI)
  – Visitabile tutti i sabati di maggio: 2, 9, 16, 23 e 30 maggio;
  – Orari indicativi delle visite: 6 turni al giorno, con partenza ogni mezz’ora (1° turno h 9:30, ultimo turno h 12:00);
  – Per prenotare, chiedere di Chiara Ganino. E-mail: visite@caseificiobusti.it – tel.: +39 340 799 2979.
• Fattorie di Maremma – S.S. Maremmana km. 80,500 – 01020 San Lorenzo Nuovo (VT)
  – Disponibile ad accogliere i visitatori tutti i lunedì, mercoledì e venerdì del mese di maggio, concordando preventivamente l’orario più adatto per le visite;
  – Per prenotare, chiedere di Bianca Zanoni. E-mail: b.zanoni@caseificiovaldapsa.it – tel.: +390763727844.
• Caseificio sociale Manciano – Località Piano di Cirignano – 58014, Manciano (GR)
  – Visitabile sabato 9 maggio fra le 9:30 e le 12:00 e sabato 30 maggio fra le 9:30 e le 12:00;
  – Per prenotare, chiedere di Fabio Villani. E-mail: info@caseificiomanciano.it – tel.: +390564 60941.
• Caseificio Il Fiorino – Località Paiolaio – 58053 Roccalbegna (GR)
  – Visitabile sabato 16 maggio;
  – Orari indicativi delle visite: 6 turni al giorno, con inizio alle h 9:30, 10:30, 11:30, 14:00, 15:00, 16:00;
  – Per prenotare, chiedere di Marta Feri. E-mail: casafiorini@caseificioilfiorino.it – tel.: +390564 989059 – WhatsApp: +39 392 9012769.
• Caseificio Follonica – Strada Provinciale Aurelia Vecchia, Km 41 – 58022, Follonica (GR)
  – Visitabile a giugno nei venerdì 12, 19 e 26, a luglio nei venerdì 10, 17 e 24;
  – Orari indicativi delle visite 8:30/9:30;
  – Per prenotare, chiedere di Alice Totti. E-mail: segreteria@caseificiofollonica.it – tel.: +39335304456.

Fonte: Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP